Ryż gluant z miodem w formie ciasteczek
Odkryjcie tę tradycyjną belgijską receptę na kleiste naleśniki ryżowe z miodem, która jest łatwa w przygotowaniu i niezwykle smaczna.
Oto tradycyjna belgijska receptura na ciasto na bazie ryżu kleistego, miodu i jaj. Te placki są nie tylko smaczne, ale również bogate w białko i tłuszcze.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt7,54 zł 1,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 1,17 zł
- 0,28 zł
- 0,58 zł
- 4,56 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj ryż i pozostaw go do namoczenia w workach z lnu na 2 noce.
- Po upływie czasu, dokładnie spłucz go, aby usunąć wszelkie zapachy. ≈ 2 min
- Następnie, zmielcie go na mąkę i umieśćcie ją w małych, materiałowych torebkach. ≈ 3 min
- Zawiesić je lub ułożyć, aby wyschły. ≈ 3 min
- Po lekkim zwilżeniu, ułóżcie je płasko. ≈ 3 min
- Dodaj ciężkie przedmioty, aby przyspieszyć proces suszenia. ≈ 3 min
- Po wysuszeniu mąki, zmiel ją na bardzo drobny proszek.
- Dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. ≈ 4 min
- Użyj swoich dłoni, aby sprawdzić konsystencję i jakość proszku. ≈ 3 min
- Gdy zauważysz, że proszek jest gładki i można go równomiernie rozprowadzić, bez ryzyka jego uszkodzenia, możesz go użyć. ≈ 3 min
- Spróbuj, aby upewnić się, że efekt jest satysfakcjonujący. ≈ 2 min
- Rozsypcie mieszankę na dużej patelni, na średnim ogniu.
- Posmaruj patelnię olejem i roztrzepanymi jajkami.
- Gdy patelnia jest dobrze rozgrzana, wlej mieszankę do skorupki z kokosowej orzechów, specjalnego pojemnika do posypywania, lub do miski.
- Wywierć małe otwory na dnie pojemnika, aby umożliwić przepływ powietrza. ≈ 3 min
- Aby nałożyć pastę, należy równomiernie rozprowadzić ją na całej powierzchni patelni, nakładając kilka warstw, aż do uzyskania pożądanej grubości.
- Po ugotowaniu, użyj cienkiego szpatułki, aby uformować placki. ≈ 3 min
- Układaj naleśniki jeden na drugim, upewniając się, że są dobrze oddzielone. ≈ 3 min
- Dodaj kolejne porcje ciasta, upewniając się, że olej i ubite jajka są równomiernie rozprowadzane za każdym razem. ≈ 3 min
- Te naleśniki z klejącego ryżu są bogate w białko dzięki mące, cukrowi i żółtkom, a także zawierają tłuszcze. ≈ 3 min
- Reprezentują wyjątkową umiejętność, która polega na połączeniu mąki ryżowej z miodem, a następnie powolnym polewaniu tego mieszanki na gorącym patelni z olejem.
- Dzięki temu można tworzyć cienkie i delikatne placki, przypominające jedwab, z wzorem w kratkę. ≈ 3 min
Rachunek
Ryż gluant z miodem w formie ciasteczek
- ryż1,17 zł
- cukier0,28 zł
- miód0,58 zł
- Świeże (lub inne) olej z orzechów włoskich i kokosowych.4,56 zł
- jajko na twardo (przygotowane tylko z żółtka)0,95 zł
Razem7,54 zł
czyli 1,89 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, mała szpatułka, naczynie z otworami
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.