Rolada cygańska z kremem lub dżemem
„Alt Urgell – cienki ciasteczko, zwinięte w rulon i wypełnione kremem lub dżemem, a następnie posypane cukrem.”
Bras de gitano to tradycyjne danie katalońskie, pochodzące z regionu Alt Urgell. Jest to rodzaj ciasta, wypełnionego dżemem i udekorowanego cukrem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt7,57 zł 0,95 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
Biszkopt
- 1,90 zł
- 0,60 zł
- 0,26 zł
Dekoracja
- 4,81 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Ubijaj jajka z cukrem, aż masa podwoi swoją objętość, a następnie delikatnie dodaj przesiane mąkę.
- Rozłóż ciasto w cienką warstwę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 8-10 minut.
- Ponownie przełóż ciepły ciasteczko na lekko zwilżoną ściereczkę, usuń papier i delikatnie zwiń je z pomocą ściereczki, aby nabrało elastyczności, bez łamania. ≈ 10 min
- Rozwiń ciasto, nałóż warstwę kremu lub dżemu, a następnie ponownie zwiń, aby utworzyć „ramię” tortu. ≈ 10 min
- Posypcie cukrem i odstawcie do schłodzenia przed podaniem w plasterkach.
Rachunek
Rolada cygańska z kremem lub dżemem
- 4 jajka1,90 zł
- 120 g cukru0,60 zł
- 120 g mąki0,26 zł
- 300 g kremu cukierniczego lub dżemu4,81 zł
Razem7,57 zł
czyli 0,95 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- czysta ściereczka
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.