Rhodope

Przygotowanie

1. Wlewa się wodę do miski, dodając odrobinę soli i odrobiny masła. ≈ 3 min
2. Gdy woda zacznie wrzeć, dodajemy ryż. ≈ 3 min
3. Po ugotowaniu, wlewamy go do większego naczynia. ≈ 3 min
4. Po ostudzeniu, dodaje się więcej masła (jeśli ryż wydaje się suchy), jajko, ser i starty ser. ⏱ ≈ 20 min
5. Wszystko to dobrze się miesza, najlepiej ręcznie. ≈ 3 min
6. Na naczyniu posmarowanym masłem, układamy połowę makaronu, a następnie polewamy całą farsz – najlepiej robić to ręcznie. ≈ 3 min
7. Następnie nakładamy pozostałą część makaronu. ≈ 3 min
8. Przygotowuje się ją z mąki, wody, soli i oleju. Następnie dodaje się kawałki masła i piecze na patelni, najpierw z jednej strony, a potem odwraca, aby upiec z drugiej. ⏱ ≈ 35 min
9. Po ugotowaniu, danie kroi się w kształt trójkątów i podaje. ≈ 3 min