Sandwich z ryżowym wermiszelem, warzywami i sosem.
Wietnamski kanapek, składający się z liści ryżu, suszonych krewetek, suszonego wołowiny, mięty i zielonej pomarańczy, podawany z smacznym sosem.
„Bánh tráng trộn” to popularne danie w Wietnamie, pochodzące z regionu Tây Ninh. Składa się z liści ryżowych, suszonych krewetek, suszonego wołowiny, mięty i zielonego mango, które są mieszane z pikantnym sosem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaprzyprawy
- Szacowany koszt15,35 zł 7,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,47 zł
- 0,79 zł
- 0,35 zł
- 0,12 zł
- 5,99 zł
- 1,75 zł
- 0,48 zł
- 5,40 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój liście ryżu na cienkie paski. ≈ 8 min
- Dokładnie umyj liście mięty, a następnie drobno posiekaj mięso. ≈ 8 min
- Wyciskanie soku z pomarańczy. ≈ 3 min
- Suszone, idealnie chrupiące makarony z wołowiny. ≈ 3 min
- Przygotuj jajka sardynki aurita.
- W dużej misce wymieszaj makaron, suszone krewetki, pikantną sos, sok z cytryny i masło. ≈ 4 min
- Na koniec, dodaj świeżą miętę i zielone oliwki, a następnie dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Banh trang (w zależności od liczby osób), należy pozostawić do wyschnięcia na słońcu przez noc (aby stały się bardziej elastyczne).
- Sól z krewetek wysokiej jakości (jakość „bánh tráng” w dużej mierze zależy od użytej soli). ≈ 3 min
- Dodaj starty skórkę z cytryny, aby nadać aromatu (ilość dostosuj do preferencji użytkownika). ≈ 3 min
- Posiekaj drobno cebulę i czosnek, a następnie smaż je na gorącym oleju.
- Ryba z kokosowym sosem, usmażona. ≈ 3 min
- Dodaj puree z mango do gorącej wody. ≈ 3 min
- Odetnij nasiona. ≈ 3 min
- Umieść w misce, dodaj dużo cukru, odrobinę sosu rybnego oraz rozpuszczoną w wodzie mąkę kukurydzianą, aby zagęścić sos.
- Grzane fasola, chrupiąca.
- Wymieszaj wszystkie składniki razem. ≈ 4 min
Rachunek
Sandwich z ryżowym wermiszelem, warzywami i sosem.
- 100 g cienkich, elastycznych, małych liści ryżu0,47 zł
- 2 łyżeczki soli do gotowania z krewetkami0,79 zł
- 1 łyżeczka sosu Sriracha0,35 zł
- 1 łyżka posiekanego chili0,12 zł
- Sałata5,99 zł
- 50 g suszonego mięsa wołowego1,75 zł
- jajko kurze (na wybór)0,48 zł
- 3 cytryny5,40 zł
Razem15,35 zł
czyli 7,68 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, nóż, praska do czosnku, talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.