Smażona quinoa z warzywami i jajkiem
Quinoa podsmażana z groszkiem, szczypiorkiem, papryką, nerkom, kolendrą i jajkiem na twardo, przyprawiona kminkiem i galangiem: gotowe w 25 minut.
Ten smażony kwinoa przygotowuje się w 25 minut, w dużej patelni. Do niego dodaje się zielone fasolki, por, paprykę, nerki i jajko na twardo, wszystko przyprawione kminkiem, galangiem i świeżą kolendrą, a całość kończy się chrupiącymi, smażonymi cebulkami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażone
- Szacowany koszt33,49 zł 8,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 5,46 zł
- 5,72 zł
- 4,49 zł
- 0,57 zł
- 6,50 zł
- 0,79 zł
- 0,43 zł
- 5,75 zł
- 1,90 zł
- 1,88 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj kwinoę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. ≈ 3 min
- Przygotuj miskę z gorącą wodą z dodatkiem soli.
- Usuń końcówki fasolki, pokrój ją na pół i ugotuj przez 4 minuty, a następnie odcedź.
- Pokrój cebulę parówkę na pół wzdłuż, umyj i pokrój na plasterki. ≈ 8 min
- Obierz i drobno posiekaj czosnek. ≈ 8 min
- Pokrój paprykę na pół, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. ≈ 8 min
- Pokrój paprykę chili na pół, usuń nasiona i pokrój na małe plasterki. ≈ 8 min
- Rozgrzej w szerokiej patelni niewielką ilość oleju i podsmaż czosnek, paprykę chili, imbir i kminek przez około 2 minuty.
- Dodaj szczypiorek i paprykę, a smaż przez około 4 minuty.
- Dodaj quinoa, zielone fasolki i groszek, a następnie smaż przez około 6 minut.
- Usuń liście z kolendry. ≈ 3 min
- Ugotuj jajka przez 4 minuty w wrzącej wodzie, odcedź je, przelej przez zimną wodę, obierz i pokrój na pół.
- Podawaj quinoa z jajkiem, kolendrą i smażonymi cebulkami. ≈ 2 min
Rachunek
Smażona quinoa z warzywami i jajkiem
- 250 g quinoa5,46 zł
- 200 g zielonych fasolki5,72 zł
- 1 szczypiorek4,49 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- 1 czerwona papryka6,50 zł
- olej z orzechów arachidowych0,79 zł
- 1 łyżeczka startego kminku0,43 zł
- 100 g nerki5,75 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 75 g smażonych cebulki1,88 zł
Razem33,49 zł
czyli 8,37 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży rondel, sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.