Placuszki z karczochów w cieście drożdżowym
Karczochy zanurzone w lekkiej, drożdżowej cieście, a następnie smażone w dużej ilości oliwy. Idealne jako przystawka.
Cienkie, obtoczone karczochy, obtoczone w lekkiej, smażonej w oliwie panierce, idealne jako chrupiący dodatek do dania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt3,13 zł 0,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,33 zł
- 0,28 zł
- 0,48 zł
- 0,04 zł
- 2,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj ręcznie mąkę, sól, cukier i drożdże. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj ciepłą wodę (o temperaturze około 30 °C) podczas wyrabiania ciasta.
- Dokładnie wymieszaj składniki, używając bagietki, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek. ≈ 4 min
- Przykryj materiałem i pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu.
- Umyj karczochy, a następnie pokrój je na ćwiartki, przechodząc przez środek. Zanurz je w cieście, a następnie smaż w głębokim tłuszczu, używając dużej ilości oleju.
- Osusz je na papierowym ręczniku i dopraw solą. ≈ 2 min
Rachunek
Placuszki z karczochów w cieście drożdżowym
- 150 g mąki0,33 zł
- Szczypta cukru0,28 zł
- 15 g świeżych drożdży0,48 zł
- Sel0,04 zł
- olej do smażenia2,00 zł
Razem3,13 zł
czyli 0,78 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży salater
- brytfanna do smażenia
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.