Pitepalt, szwedzkie kluski ziemniaczane
Kulki z ziemniaków i mięsa mielonego, gotowane powoli, stanowią tradycyjne danie szwedzkie.
Pitepalt to tradycyjne danie szwedzkie, bogate w smaki i różnorodne tekstury.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek30 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt4,72 zł 0,39 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,50 zł
- 0,80 zł
- 0,96 zł
- 0,33 zł
- 0,13 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrójcie mięso wieprzowe na cienkie paski (niepotrzebne, jeśli używacie mięsa mielonego), doprawcie solą i pieprzem, a następnie uformujcie z nich małe kulki, tyle, ile jest pietruszki. ≈ 10 min
- Obierz jabłko i cebulę, owiń je w ściereczkę i mocno docisk, aby wydobyć z nich całą zawartość płynów. ≈ 8 min
- Wymieszaj mąkę, ziemniaki i cebulę. ≈ 4 min
- Uformuj kulki o wielkości piłki tenisowej, wycęl je palcem, włóż do środka kawałek mięsa i dobrze zamknij. ≈ 10 min
- Zagotuj wodę z solą i zanurz w niej liście pietruszki, upewniając się, że nie przyklejają się do dna.
- Pozostaw do delikatnego gotowania przez około godzinę na małym ogniu.
- Podawaj z dodatkiem roztopionego masła. ≈ 2 min
Rachunek
Pitepalt, szwedzkie kluski ziemniaczane
- 1 kg surowych jabłek2,50 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 150 g mąki pełnoziarnistej (lub z jęczmienia)0,96 zł
- 150 g mąki pszennej0,33 zł
- Sól i pieprz0,13 zł
Razem4,72 zł
czyli 0,39 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- ściereczka
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.