Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pikantna zupa z brukselki z garam masala

Pikantna zupa z brukselki z garam masala

Przystawki

Zupa zimowa z kapusty brukselskiej, kapusty i jabłek ziemniaczanych, z dodatkiem przyprawy Garam masala i świeżej kolendry.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Bojkan, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Brukselskie kalafiory łączą się tutaj z kalafiorem i ziemniakami, w aromatycznym bulionie warzywnym z przyprawą garam masala. To wegetariańska zupa, gotowa w zaledwie 30 minut.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania35 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt58,75 zł 9,79 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

6 osoby
  • 16,30 zł
  • 0,75 zł
  • 0,79 zł
  • 0,80 zł
  • 11,06 zł
  • 4,15 zł
  • 0,43 zł
  • 0,30 zł
  • 24,17 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej w dużej patelni i podsmaż cebulę, czosnek i garam masala przez około 5 minut.
  2. Dodaj umyte i pokrojone w pół szparagi, grubo posiekany kapustę i ziemniaki; wymieszaj i smaż przez około 5 minut.
  3. Wlej bulion i zagotuj.
  4. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj jeszcze przez 25 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodaj świeżą kolendrę, dopraw solą i pieprzem, a następnie podawaj. ≈ 2 min

Rachunek

Pikantna zupa z brukselki z garam masala

  • 500 g kalafiora16,30 zł
  • 300 g jabłek ziemniaczanych, obranych i pokrojonych w kostkę0,75 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
  • 1 drobno posiekana cebula0,80 zł
  • 2 łyżki garam masala11,06 zł
  • 25 g świeżej kolendry4,15 zł
  • 3 łyżki oleju, które dobrze sprawdzają się podczas gotowania0,43 zł
  • Sól morskiej i pieprz0,30 zł
  • 1,7 litra bulionu warzywnego24,17 zł

Razem58,75 zł

czyli 9,79 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży nóż
  • deska do krojenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g kalafiora
  • 300 g kapusty
  • 300 g jabłek ziemniaczanych, obranych i pokrojonych w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 2 łyżki garam masala
  • 25 g świeżej kolendry
  • 3 łyżki oleju, które dobrze sprawdzają się podczas gotowania
  • Sól morskiej i pieprz
  • 1,7 litra bulionu warzywnego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena