Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pikantna kasza gryczana z warzywami i fetą

Pikantna kasza gryczana z warzywami i fetą

Kuchnia wegetariańska

Wegetariańskie danie z gryki, kalafiora, marchewki i papryki z przyprawami curry i sambal, połączone z pieczarkami i roztopioną fetą.

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, Erik Baas, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie, które łączy w sobie grykę z warzywami, podsmażanymi z curry. Feta dodaje słonego smaku, który równoważy ostrość papryki chili.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie, a następnie na patelni.
  • Szacowany koszt26,90 zł 13,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

2 osoby
  • 3,71 zł
  • 1,62 zł
  • 1,79 zł
  • 0,80 zł
  • 0,29 zł
  • 2,84 zł
  • 0,86 zł
  • 0,61 zł
  • 2,86 zł
  • 2,39 zł
  • 9,13 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zagotuj około 500 ml wody w rondelku.
  2. W międzyczasie, umyj grykę, brokuł i marchewkę. Pokrój brokuł na małe pęczki, a marchewkę na małe kawałki. ≈ 8 min
  3. Dodaj grykę i oba warzywa do wrzącej wody. Gotuj przez 8 minut, przykryte rondelkiem, aż gryka będzie ugotowana. Następnie wyłącz ogień i odcedź, zachowując płyn z gotowania. Pozostaw pod przykryciem do momentu podania. W międzyczasie przygotuj pozostałą część dania.
  4. Posiekaj cebulę. ≈ 8 min
  5. Rozgrzej dużą patelnię lub blachę do smażenia, a następnie dodaj olej, curry i sambal.
  6. Dodaj cebulę i kminek, gdy olej się rozgrzeje, pozostaw, aby się lekko podsmażyły, a następnie zmniejsz ogień. ≈ 3 min
  7. Posiekaj czosnek lub rozgnieć go w maszynce do czosnku, a następnie dodaj do patelni.
  8. Pokrój paprykę na kawałki i dodaj do patelni. Zwiększ ogień, aby podsmażyć, a następnie zmniejsz go, przykryj patelnię i gotuj przez około 4 minuty.
  9. Oczyść grzyby, pokrój je w plasterki i dodaj do patelni. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 1 minutę.
  10. Pokrój feta na małe kostki. ≈ 8 min
  11. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj ketcap do mieszanki i zdejmij patelnię z ognia.
  12. Wymieszaj grykę, warzywa z patelni i fetę. Jeśli danie jest zbyt suche, dodaj trochę płynu z gotowania.

Rachunek

Pikantna kasza gryczana z warzywami i fetą

  • 160 g gryki (całe ziarna)3,71 zł
  • 150 g kalafiora1,62 zł
  • 150 g marchewki1,79 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia0,29 zł
  • 2 łyżki pasty curry2,84 zł
  • 2 łyżeczki kminku (całego lub mielonego)0,86 zł
  • 1-2 ząbki czosnku0,61 zł
  • 1 papryka2,86 zł
  • 150 g grzybów2,39 zł
  • 100 g sera feta9,13 zł

Razem26,90 zł

czyli 13,45 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • duża patelnia lub rondel do smażenia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 160 g gryki (całe ziarna)
  • 150 g kalafiora
  • 150 g marchewki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
  • 2 łyżki pasty curry
  • 2 łyżeczki kminku (całego lub mielonego)
  • 2 łyżeczki sambalu
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 papryka
  • 150 g grzybów
  • 2 łyżki kecapu
  • 100 g sera feta
  • około 500 ml wody

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗