Pierogi ruskie
Polskie pierogi ruskie: rodzaj pierogów w kształcie półksiężyca, wypełnionych puree jabłkowym, twarogiem i podsmażoną cebulą, gotowanych w wodzie z dodatk…
Pierogi to polskie pierożki, które występują w nieskończonej ilości wariantów. Ta wersja łączy jabłko i twaróg, dając delikatny i smaczny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie736 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapłatność
- Szacowany koszt13,40 zł 3,35 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
Ciasto
- 1,10 zł
- 0,48 zł
- 0,14 zł
Fałsz, żart, komedia
- 1,88 zł
- 7,47 zł
- 1,60 zł
- 0,30 zł
- 0,04 zł
- 0,39 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, jajko, olej, sól i ciepłą wodę, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie miękkie. Przykryj i odstaw na chwilę.
- Ugotuj ziemniaki i zmiel je na puree.
- Podsmaż drobno posiekaną cebulę na rozpuszczonym maśle lub oleju.
- Wymieszaj puree z posiekaną cebulą i twarogiem. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli chcesz, zmiażdżonym czosnkiem. ≈ 4 min
- Rozłóż ciasto cienko i wytnij z niego kółka za pomocą szklanki. ≈ 8 min
- Nałóż łyżeczkę farszu na każdy placek, złóż go na pół i dobrze połącz brzegi palcami. ≈ 3 min
- Gotuj pierogi w dużym garnku z soloną wodą: pierogi będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię.
Rachunek
Pierogi ruskie
- 500 g mąki1,10 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- 750 g jabłek1,88 zł
- 250-330 g twarogu, dobrze odsączonego7,47 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 1 łyżka masła lub oleju0,30 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)0,39 zł
Razem13,40 zł
czyli 3,35 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do ciasta
- szkło
- duży okrągły talerz
- sitko
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 736 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11,9 g |
| w tym nasycone | 4,7 g |
| Węglowodany | 126 g |
| w tym cukry | 8,6 g |
| Błonnik | 9,5 g |
| Białko | 23,8 g |
| Sól | 0,19 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.