Pieczony bonito z Potries z ziemniakami i orzeszkami piniowymi
Przepis z Potries, w pobliżu Walencji: świeża lub wędzona dorsz, ułożona na warstwie ziemniaków, przykryta startymi pomidorami, czosnkiem, pietruszką i or…
To tradycyjne, belgijskie danie jest idealne na letni obiad. Ryby są gotowane z ziemniakami, pomidorami i ziołami, co nadaje potrawie bogatego smaku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt27,67 zł 4,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,40 zł
- 11,69 zł
- 0,39 zł
- 10,13 zł
- 3,00 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Jeśli bonito jest słone, należy je namoczyć w wodzie przez noc, zmieniając wodę 3-4 razy, a następnie osuszyć. ≈ 2 min
- Obierz jabłka, usuń szypkę i pokrój je w plasterki o grubości około jednego palca. Zetrzyj pomidory, posiekaj czosnek (nie za drobno) i drobno posiekaj pietruszkę. ≈ 8 min
- Umieść jabłka w ziemi na dnie naczynia i dopraw je solą według własnych preferencji. ≈ 2 min
- Przykryj połowę startej pomidorów, a następnie połowę posiekanego czosnku, pietruszki i orzechów. ≈ 3 min
- Połóżcie bonito z oczkiem do góry, przykryte liśćmi laurowego. Przykryjcie pozostałą częścią pomidora, dodajcie wody i dobrej ilości oliwy, a następnie posypcie pozostałą czosnkiem, pietruszką i orzechami. ≈ 2 min
- Wstaw do piekarnika w temperaturze 250 °C, piecz zarówno dno, jak i wierzch, a następnie zmniejsz temperaturę do 180 °C, gdy płyn zacznie wrzeć. Przygotuj się na około 30-40 minut – danie będzie gotowe, gdy ziemniaki będą miękkie.
Rachunek
Pieczony bonito z Potries z ziemniakami i orzeszkami piniowymi
- 6 średnich, ziemniaków2,40 zł
- 4-5 pomidorów11,69 zł
- 1 pęczek świeżego czosnku0,39 zł
- 80 g orzechów włoskich10,13 zł
- oliwa3,00 zł
- Sel0,06 zł
Razem27,67 zł
czyli 4,61 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- płaska
- pusta przestrzeń w ziemi
- nóż
- gratarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.