Phat kaphrao, mielona wieprzowina smażona z bazylią świętą i jajkiem sadzonym
Klasyczny thaльский street food – „phat kaphrao”: podsmażone mięso mielone z czosnkiem, papryczką chili i świętym bazylią, z dodatkiem sosu ostrygowego, p…
"Phat kaphrao to popularne danie w Tajlandii, które można przygotować w ciągu zaledwie 10 minut na patelni. Świeży bazylia, o intensywnym, pikantnym aromacie, nadaje mu nazwę; często na talerz z ryżem nakłada się usmażone jajko.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania10 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia
Składniki
osoby
- 6,75 zł
- 0,83 zł
- 1,67 zł
- 0,67 zł
- 0,15 zł
- 0,40 zł
- 0,29 zł
- 0,48 zł
Przygotowanie
- Grubo posiekaj czosnek i paprykę chili, a następnie podsmaż je na oleju, aż zaczną wydzielać aromat. ≈ 3 min
- Dodaj mielone mięso i smaż je na patelni na dużym ogniu.
- Po ugotowaniu, doprawić sos ostrygowym, sosem sojowym, sosem do smaku, pieprzem i cukrem, dodać długie papryczki chili i wymieszać. ≈ 4 min
- Wlej wodę, dodaj liście bazylii i wymieszaj, aż liście zmiękną. ≈ 4 min
- Usmaż jajko na głębokim tłuszczu na oddzielnej patelni i podaj je z daniem, wraz z ryżem.
Przybory
- cement
- patelnia
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.