Ślimaki w mleku kokosowym z trawą cytrynową
Małe ślimaki smażone z traw cytrynowej, czosnku i papryki chili, a następnie gotowane w słodkim i słonym mleku kokosowym, z dodatkiem bazylii i cynamonu.
Prosty, wietnamski danie, w którym skórka z cytryny i mleko kokosowe nadają ślimakom wyjątkowy, aromatyczny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania20 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaSmażone na patelni
Składniki
osoby
- 294,10 zł
- 0,48 zł
- 7,12 zł
Przygotowanie
- Odetnij ogon ślimaków i namocz je w 5 małych kawałkach papryki chili.
- Drobno posiekaj cytrynową trawę i pokrój ją na kawałki. Posiekaj czosnek. Posiekaj liście bazylii. Przygotuj je oddzielnie. ≈ 8 min
- Podsmażcie czosnek i mięty cytrynowej na patelni z 2 łyżkami cukru, odrobiną soli i proszku do zupy. Smażcie na patelni, a następnie dodajcie ślimaki i 3 drobno posiekane papryczki chili.
- Dodaj połowę puszki mleka kokosowego, a jeśli lubisz kremowe potrawy, dodaj więcej. Smaż na patelni przez około 8 minut, aby ślimaki dobrze wchłonęły mleko.
- Dodaj bazylię z cynamonem, wyłącz ogień i podawaj. ≈ 2 min
Przybory
- Patelnia
- deska do krojenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.