Klopsiki na spaghetti z sosem pomidorowym

Składniki

• 500 g mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka kminku
• 1 garść posiekanego pory
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 100 ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli (do sosu)
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu (do sosu)
• 1 opakowanie spaghetti (około 500 g)
• 2 łyżki stołowe masła w kostkach
• 200 g jogurtu

Ter z cebuli za pomocą strony z małymi oczkami.

W misce wymieszajcie mięso, cebulę, jajko, tartą bułkę, pieprz, kminek, posiekaną pietruszkę i sól. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

Weźcie kawałki o wielkości orzechów włoskich, uformujcie je w kulki, a następnie spłaszczcie je dłonią.

W dużej patelni rozgrzej wystarczającą ilość oleju, aby pokrył dno, a następnie smaż kotlety.

Podczas gdy kotlety się gotują, ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, a następnie odcedź je.

Do sosu, rozgrzej olej i podsmaż koncentrat pomidorowy, aż zacznie wydzielać swój zapach.

Dodaj wodę i sól, zagotuj, a następnie zdejmij z ognia.

Rozpuść masło w małej miseczce.

Rozłóż spaghetti na talerzu, polej je roztopionym masłem i ułóż na wierzchu kotlety.

Polej sosem, a następnie dodaj jogurt i podawaj.