Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Makaron z fasolą, zupa z makaronu i fasoli borlotti, kiełbasa i boczek.

Pasta e fagioli, zupa z makaronem, fasolą borlotti, kiełbasą i pancettą

Dania główne

Tradycyjna włoska recepta na makaron z fasolą borlotti, idealna na obfite i smaczne posiłki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Stemby, Pietrodn, Ramac i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Włoska wersja dania z makaronu i fasoli borlotti jest specjalnością, która różni się w zależności od regionu. Ta tradycyjna włoska wersja jest bogata w smaki i różnorodne tekstury.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania45 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt19,06 zł 4,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 0,31 zł
  • 1,53 zł
  • 2,60 zł
  • 2,84 zł
  • 8,95 zł
  • 0,79 zł
  • 2,00 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Namocz fasolę przez 8 godzin.
  2. W dużym garnku z wysokimi bokami, podsmażcie pokrojone warzywa na maśle, a następnie kiełbasę i boczek w drobnym posiekaniu przez około 5 minut na dużym ogniu.
  3. Dodaj ugotowane fasolę, przykryj ją wodą i dodaj ocet. ≈ 3 min
  4. Gotuj, mieszając i dodając wody, gdy ta odparuje.
  5. Gdy fasola będzie prawie ugotowana, wyłączcie ogień i pozostawcie do ostygnięcia na jeden dzień.
  6. Zalewajcie 1,5 litrami wody i gotujcie na małym ogniu przez 30 minut.
  7. Salez, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostygnięcia przez około 10 minut przed podaniem.

Rachunek

Pasta e fagioli, zupa z makaronem, fasolą borlotti, kiełbasą i pancettą

  • 1 łodyga selera0,31 zł
  • 1 marchewka1,53 zł
  • 1 pomidor2,60 zł
  • 1 kiełbasa2,84 zł
  • 100 g wędzonki z przyprawami8,95 zł
  • Pół szklanki octu winnego0,79 zł
  • oliwa2,00 zł
  • Sel0,04 zł

Razem19,06 zł

czyli 4,77 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Duży garnek z wysokimi brzegami
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g suchych fasoli borlotti
  • 1 łodyga selera
  • 1 marchewka
  • 1 pomidor
  • 1 kiełbasa
  • 100 g wędzonki z przyprawami
  • 100 g małych makaronów (ditalini lub krótkie spaghetti)
  • Pół szklanki octu winnego
  • oliwa
  • Sel

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena