Passatelli w bulionie
Tradycyjne danie włoskie, idealne na święta. Proste i smaczne, te passatelli są gotowane w bulionie mięsnym i podawane z parmezanem.
To idealne danie na święta, ale przygotowane z prostych i łatwo dostępnych składników. Jest to tradycyjne danie z regionu Emilia-Romagna, a także popularne w sąsiednich regionach, z różnymi wariantami. Passatelli tradycyjnie gotuje się w bulionie mięsnym, ale można je również przygotować w bulionie rybnym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania5 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie335 kcal/os.
- Sposób przygotowaniagotować
- Szacowany koszt21,50 zł 4,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
- 17,37 zł
- 1,20 zł
- 1,90 zł
- 0,96 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. ≈ 4 min
- Gdy ciasto będzie jednolite, przełóż je przez praskę do ziemniaków z dużymi otworami lub przez maszynkę do mięsa, bez ostrza. W ten sposób uzyskasz „paski” ciasta. ≈ 3 min
- Ugotuj bulion, a następnie dodaj passatelli.
- Gotuj przez 5 minut, a następnie podawaj z obfitością sera parmezan.
Rachunek
Passatelli w bulionie
- 200 g startego parmezanu17,37 zł
- 200 g suchego, startego chleba1,20 zł
- 4 jajka1,90 zł
- dużo startej gałki muszkatołowej0,96 zł
- sól, w zależności od potrzeb0,07 zł
Razem21,50 zł
czyli 4,30 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Praska do ziemniaków z dużymi otworami, maszynka do mięsa
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 335 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 16,9 g |
| w tym nasycone | 9,5 g |
| Węglowodany | 23,8 g |
| w tym cukry | 0,9 g |
| Błonnik | 1,1 g |
| Białko | 20,9 g |
| Sól | 1,25 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.