Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pansit palabok, makaron z sosem rocou i krewetki

Pansit palabok, makaron z sosem rocou i krewetki

Dania główne

Ryż z soją, sos pomidorowy z różyczu i krewetek, podawany z mięsem, tofu, wędzoną rybą i jajkiem: klasyczny danie filipińskie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Urbano, Yivan000, Matiia i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Pansit palabok to jedno z najbardziej popularnych dań z makaronu na Filipinach. Jego gęsta, na bazie oleju z rokitnika i bulionu z krewetek, otula makaron, który jest posypany mięsem, tofu, krewetkami, jajkiem na twardo i wędzoną rybą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaZabawne
  • Szacowany koszt44,22 zł 7,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,88 zł
  • 15,45 zł
  • 0,29 zł
  • 6,84 zł
  • 0,20 zł
  • 0,06 zł
  • 0,40 zł
  • 0,39 zł
  • 0,95 zł
  • 6,22 zł
  • 0,40 zł
  • 0,39 zł
  • 11,75 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zagotuj wodę w rondlu.
  2. Umieść nasiona soi w pojemniku i połóż je na wierzchu. ≈ 3 min
  3. Zanurz je w gorącej wodzie i pozwól im się rozluźnić.
  4. Odprowadźcie wodę. ≈ 2 min
  5. Wlej do dużej miski. ≈ 3 min
  6. W rondelku, podgrzej olej z dodatkiem rokitnika.
  7. Gotuj, aż nasiona pękają, a olej zmieni kolor na czerwony.
  8. Wlej bulion z krewetek i doprowadź do wrzenia.
  9. Wymieszaj mąkę z wodą. ≈ 4 min
  10. Wsypcie rozmieszaną mąkę. ≈ 3 min
  11. Pozostawić do gotowania, aż sos zgęstnieje.
  12. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji. ≈ 2 min
  13. Polej makaron sosem. ≈ 3 min
  14. Rozłóż mięso i tofu na wermicelu. ≈ 3 min
  15. Posypać rybą wędzoną i kiełbasą. ≈ 2 min
  16. Udekorujcie danie świeżymi ziołami i czosnkiem.
  17. Podawaj z dodatkiem limonki. ≈ 2 min

Rachunek

Pansit palabok, makaron z sosem rocou i krewetki

  • 50 g nasion soi0,88 zł
  • 500 g ryżu wermišel, lekko namoczonego w wodzie.15,45 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 480 ml bulionu z krewetek6,84 zł
  • 6 łyżek mąki0,20 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
  • 1 łyżeczka pieprzu do kawy0,40 zł
  • 30 g smażonych wędzonych kawałków wieprzowiny, drobno posiekanych0,39 zł
  • 2 ugotowane jajka, pokrojone w plasterki0,95 zł
  • 80 g ugotowanych i oczyszczonych krewetek6,22 zł
  • 50 g świeżych cebul, posiekanych0,40 zł
  • 1 łyżka posiekanego czosnku0,39 zł
  • 8 zielonych cytryn11,75 zł

Razem44,22 zł

czyli 7,37 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, wąż do wody

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1,9 litra wody
  • 50 g nasion soi
  • 500 g ryżu wermišel, lekko namoczonego w wodzie.
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki nasion rokwy
  • 480 ml bulionu z krewetek
  • 6 łyżek mąki
  • 120 ml wody
  • 1 łyżeczka soli do kawy
  • 1 łyżeczka pieprzu do kawy
  • 150 g ugotowanego boczku, pokrojonego w cienkie paski
  • 2 kawałki tofu, smażone i pokrojone w kostkę
  • 30 g wędzonego, drobno posiekanego ryby
  • 30 g smażonych wędzonych kawałków wieprzowiny, drobno posiekanych
  • 2 ugotowane jajka, pokrojone w plasterki
  • 80 g ugotowanych i oczyszczonych krewetek
  • 50 g świeżych cebul, posiekanych
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 8 zielonych cytryn

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena