Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Paella walencja z kurczakiem i królikiem

Paella walencka z kurczakiem i królikiem

Dania główne

Hiszpanska paella z szafranem i białymi fasolami, gotowana z kurczakiem i królikiem w aromatycznym bulionie. Złocista na dnie patelni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Pkmink, Lorenzo, Michiel1972 i 32 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Paella pochodzi z regionu Walencji. Ryż wchłania cały bulion, a złocisty sos jest oznaką udanego przygotowania. Przygotowuje się ją w szerokiej patelni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania45 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztDrogie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
  • Szacowany koszt117,68 zł 29,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 27,27 zł
  • 2,00 zł
  • 9,09 zł
  • 7,12 zł
  • 3,85 zł
  • 0,94 zł
  • 64,31 zł
  • 3,10 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku, a następnie podsmaż kurczaka i królika z każdej strony.
  2. Dodaj posiekane pomidory i pozwól im się rozpuścić, aby uzyskać bazę pomidorową. ≈ 3 min
  3. Wlej bulion drobiowy, zagotuj, a następnie dodaj zielone fasolki i ryż.
  4. Zmniejsz ogień, dodaj szczyptę szafranu, białą fasolkę i sól. Gotuj, aż cały płyn zostanie wchłonięty.
  5. Wyłączcie ogień, przykryjcie paellę gazetą i pozostawcie na 5-10 minut, aby odpoczęła.
  6. Można podawać z kawałkiem cytryny. ≈ 2 min

Rachunek

Paella walencka z kurczakiem i królikiem

  • Kurczak i królik w kawałkach, z kośćmi27,27 zł
  • oliwa2,00 zł
  • 3-4 pomidory cherry, obrane i pokrojone w kostkę9,09 zł
  • Zupa z kurczaka, podana obok ryżu.7,12 zł
  • Zielone fasolka, pokrojona3,85 zł
  • Ryż do paelli (lub ryż do risotto)0,94 zł
  • szafran64,31 zł
  • Białe fasola, garrafo, kilka sztuk.3,10 zł

Razem117,68 zł

czyli 29,42 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • patelnia do paelli lub duża patelnia
  • łopatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Kurczak i królik w kawałkach, z kośćmi
  • oliwa
  • 3-4 pomidory cherry, obrane i pokrojone w kostkę
  • Zupa z kurczaka, podana obok ryżu.
  • Zielone fasolka, pokrojona
  • Ryż do paelli (lub ryż do risotto)
  • szafran
  • Białe fasola, garrafo, kilka sztuk.
  • W zależności od preferencji.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena