Omeletten mit Konfitüre, grube naleśniki z Południowego Tyrolu z dżemem
Palatschinki z regionu Alto Adige: proste ciasto z jaj, mleka i mąki, które po odpowiednim odpoczynku jest formowane w cienkie, ale nieco grubsze placki, …
W regionie Alto Adige, „Omeletten” to nazwa, którą używają mieszkańcy, podczas gdy Austriacy nazywają to „Palatschinken”, Chorwaci „palačinke”, a Węgrzy „palacsinta”. Są to naleśniki, które są grubsze niż te francuskie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt3,44 zł 0,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 1,18 zł
- 0,44 zł
- 0,38 zł
- 0,96 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść jajko i mleko w blenderze kielichowym i zmiksuj. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając w mikserze, aby uniknąć powstawania grud, i miksuj przez około 2 minuty, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Wlej do miski i pozostaw na pół godziny, aby smaki się przegryzły.
- Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i lekko posmaruj ją tłuszczem.
- Wlej niewielką porcję ciasta, tak aby pokryło cały dno formy. ≈ 3 min
- Po około 20-30 sekundach, gdy naleśnik się zetnie, delikatnie odwróć go szpatułką i smaż z drugiej strony (lub smaż na patelni).
- Po około 20 sekundach, przełóż ciasto na talerz. Kontynuuj, aż zużyjesz całe ciasto. ≈ 3 min
- Posmaruj ciasto dżemem i upiecz, albo zwiń w rulon. ≈ 10 min
Rachunek
Omeletten mit Konfitüre, grube naleśniki z Południowego Tyrolu z dżemem
- 1 jajko0,48 zł
- 300 ml mleka (około 1,5 szklanki), pełnotłustego lub półtłustego1,18 zł
- 200 ml mąki (1 szklanka)0,44 zł
- masło lub neutralny olej, do patelni0,38 zł
- dżem (z borówek, wiśni, truskawek, moreli, malin…), do dekoracji0,96 zł
Razem3,44 zł
czyli 0,86 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Miska do mieszania
- salaterka
- patelnia
- dzbanek
- szpatułka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.