Olla de cerdo z Murcji (gulasz wieprzowy)
Tradycyjna recepta z regionu Murcia, składająca się z zielonych fasoli, kawałków wieprzowiny i ryżu.
To danie jest charakterystyczne dla regionu Murcie w Hiszpanii. Charakteryzuje się bogatym smakiem dzięki dużej ilości mięsa wieprzowego oraz zielonym fasolkom.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
Składniki
osoby
- 7,77 zł
- 26,19 zł
- 1,22 zł
- 8,69 zł
- 0,07 zł
- 2,62 zł
- 1,25 zł
- 0,70 zł
Przygotowanie
- W dużym garnku, na zimnej wodzie, umieśćcie całą resztę mięsa wieprzowego (bez kiełbas), wraz z selerym i rzepą. Doprawcie solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- Dodaj obierane i pokrojone jabłka, fasolę lub ciecierzycę, ryż oraz barwnik. Gotuj, aż jabłka i ryż będą miękkie.
- Gdy ryż będzie prawie ugotowany, dodaj kiełbaski: im wcześniej, tym szybciej pękną i rozsypią się w potrawie. ≈ 3 min
- Dopraw solą i zakończ gotowanie: danie powinno pozostać płynne i bulgoczące.
Przybory
- duży
- przestronny garnek
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.