Odwrócone ciasto z ananasem i wiśniami
Tarta z karmelem i plasterkami ananasa na dnie formy, z pojedynczą wiśnią w środku każdego plasterka, przykryta ciastem z masła i jaj, pieczona, a następn…
Bánh úp ngược to tradycyjne danie wietnamskie, przygotowywane w nietypowy sposób. Ciasto umieszcza się na wierzchu tortu, zamiast na dnie, tworząc imponujący i aromatyczny deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt84,73 zł 14,12 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,54 zł
- 79,46 zł
- 2,00 zł
- 1,43 zł
- 0,75 zł
- 0,33 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyść ananas i osusz go papierowym ręcznikiem. ≈ 2 min
- Dokładnie natłuść formę (lub wyłóż dno papierem do pieczenia). ≈ 3 min
- Posypcie spód kruszonką, ułóżcie plasterki ananasa i umieśćcie w każdym wgłębieniu jedną (lub kilka suszonych) wiśni. ≈ 2 min
- Wymieszaj mąkę i drożdże, a następnie przesiej. ≈ 4 min
- Ubijcie masło, stopniowo dodając cukier, aż będzie białe, a następnie dodajcie sól, a po niej pojedynczo jajka, a na końcu mąkę.
- Rozgrzej piekarnik do około 180 °C i pozostaw go na około 10 minut.
- Rozłóż ciasto na ananasie i piecz przez 45-50 minut; patyczek wbity w środek powinien wyjść suchy.
- Pozostawcie na kilka minut, a następnie podajcie na talerzach.
Rachunek
Odwrócone ciasto z ananasem i wiśniami
- 50 g cukru pudru0,54 zł
- 7 plasterków ananasa79,46 zł
- 100 g masła w temperaturze pokojowej2,00 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 150 g mąki0,33 zł
- 2 łyżki stołowe proszku do pieczenia0,22 zł
Razem84,73 zł
czyli 14,12 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- forma
- papier chłonny
- sitko
- mikser
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.