Albanska wołowina z orzechami
Tradycyjny albański placek z mięsem i orzechami, idealny na rodzinne spotkania i uroczystości.
Gjellë z orzechami to danie albańskie, bogate w smaki. Najlepiej przygotowywane z wołowiny lub kurczaka, zazwyczaj podawane z makaronem lub warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt2,79 zł 0,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 0,95 zł
- 0,17 zł
- 1,60 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmaż mięso lub kurczaka na średnim ogniu, aż będzie miękkie.
- Wyjmijcie mięso i umieśćcie je w naczyniu, zachowując jednocześnie sos z gotowania w rondelku. ≈ 3 min
- W oddzielnej misce, podgrzej mąkę na małym ogniu, aż zacznie lekko się rumienić. Następnie dodaj 40 g masła i ciągle mieszaj.
- Dodaj orzechy, czosnek i żółtka, cały czas mieszając. ≈ 4 min
- Dodaj wywar z mięsa z poprzedniego etapu i wymieszaj, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia, aby jajka nie zziało się. Następnie dodaj mięso.
- Posmaruj pozostałe 40 g masła jajkiem, aż będzie złote, a następnie polej nim danie przed podaniem.
Rachunek
Albanska wołowina z orzechami
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 2 żółtka, dokładnie ubite0,95 zł
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany0,17 zł
- 80 g masła1,60 zł
Razem2,79 zł
czyli 0,70 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, rondel z żeliwa, łyżka do zupy
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.