Nikujaga, duszona wieprzowina z ziemniakami
Japońskie danie rodzinne: cienkie plastry wieprzowiny i duszone ziemniaki z cebulą w słodkiej sosie sojowym z winem.
Nikú Jagu to tradycyjne danie, które łączy wołowinę z ziemniakami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt17,83 zł 8,92 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 12,75 zł
- 0,80 zł
- 0,80 zł
- 0,19 zł
- 0,61 zł
- 2,68 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę na 6-8 kawałków i podsmaż na patelni.
- Podczas gotowania, dodaj cukier, wino i sos sojowy. ≈ 3 min
- Dodaj boczek pokrojony w plasterki o grubości 3-5 mm i gotuj go w tej sosie razem z cebulą.
- Dodaj pokrojone w kawałki o wielkości 3-4 cm jabłka i wodę, a następnie pozostaw do duszzenia na małym ogniu, na bardzo wolnym ogniu.
- Gdy ziemniaki są miękkie, a sos zgęstniał, podawaj je samodzielnie lub z ryżem.
Rachunek
Nikujaga, duszona wieprzowina z ziemniakami
- 200 g wędzonego boczku wieprzowego lub piersi12,75 zł
- 2 ziemne jabłka0,80 zł
- 1 mała cebula0,80 zł
- 2,5 łyżki cukru0,19 zł
- 3 łyżki białego wina (lub saké)0,61 zł
- 60 ml sosu sojowego2,68 zł
Razem17,83 zł
czyli 8,92 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Głęboka patelnia lub patelnia z długim uchwytem
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.