Moussaka

Przygotowanie

1. Marchewka i szczypiorek zostały obierane, umyte i pokrojone na małe kawałki. ≈ 3 min
2. Następnie smażą się w tłuszczu. ≈ 3 min
3. Dodaje się mielone mięso i gotuje, aż stanie się białe. ≈ 3 min
4. Jabłka są obierane i myte. ≈ 3 min
5. Są pokrojone w kostkę i dodane do mieszanki, aby lekko się podsmażyć. ≈ 3 min
6. Mieszankę wlewa się do naczynia, a pomidory i przyprawy (pieprz, czarny pieprz, kminek, sól) dodaje się według własnego smaku. ≈ 3 min
7. Dodajemy wystarczającą ilość wody, aby zakryć jabłko ziemią. ≈ 3 min
8. Pot jest pieczony w piekarniku w temperaturze 250 °C przez około 30 minut, aż będzie złoty. ⏱ 30 min
9. W międzyczasie przygotowywana jest sos z jaj, jogurtu, mąki i startego sera. ≈ 3 min
10. Jeśli jogurt jest zbyt gęsty, dodajemy trochę wody. ≈ 3 min
11. Następnie musaka jest zalewana tą sosem i posypana posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
12. Potrzebne są jeszcze 10-15 minut pieczenia, aż sos będzie dobrze złoty. ⏱ 15 min
13. Uwaga: Opcjonalnie, oprócz pieprzu czerwonego i czarnego, można dodać tymianek, który nadaje wykwintny smak. ≈ 3 min
14. Można je podawać z jogurtem. ≈ 2 min