Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa minestrone z quinoa i warzywami

Minestrone z komosą i warzywami

Dania główne

Gęsta zupa włoska: sezonowe warzywa w kostce, fasola lub ciecierzyca, kardamon i goździki, a następnie quinoa ugotowana w bulionie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Pietrodn, Mr buick, Stemby i 9 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Odkryjcie tę prostą i zdrową receptę na kwinoę z warzywami – danie bogate w składniki odżywcze, które łatwo przygotować.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania50 min
  • Razem1 godz. 10 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt12,79 zł 3,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 2,18 zł
  • 0,80 zł
  • 0,39 zł
  • 0,31 zł
  • 4,54 zł
  • 1,00 zł
  • 1,31 zł
  • 2,00 zł
  • 0,26 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Dokładnie opłucz quinoa pod bieżącą wodą. ≈ 2 min
  2. W rondelku podsmażcie posiekany czosnek i cebulę na odrobinie oliwy.
  3. Pokrój wszystkie warzywa na małe kostki i dodawaj je stopniowo. ≈ 8 min
  4. Posól, dopraw pieprzem i gotuj przez 20 minut, a następnie dodaj zieloną kardamon i goździki.
  5. Kontynuuj gotowanie, dodając wodę, aby zachować konsystencję podobną do zupy, wraz z fasolą. ≈ 3 min
  6. Dodaj quinoa i gotuj przez kolejne około 15 minut, aż ziarna się otworzą.
  7. Podawaj z strumieniem oliwy z pierwszego tłoczenia lub startym serem. ≈ 2 min

Rachunek

Minestrone z komosą i warzywami

  • 100 g quinoa2,18 zł
  • 1 mała cebula0,80 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • 1 łodyga selera0,31 zł
  • 3 marchewki4,54 zł
  • 2-3 garści ziemi1,00 zł
  • 100 g ugotowanych fasoli lub ciecierzycy1,31 zł
  • oliwa2,00 zł
  • Sól, czarny pieprz lub papryka chili0,26 zł

Razem12,79 zł

czyli 3,20 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • garnek
  • sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 100 g quinoa
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łodyga selera
  • 3 marchewki
  • 1/2 główki kalafiora zimą, lub 2 bakłażany latem
  • 2-3 garści ziemi
  • 4 małe pomidory, obrane
  • 100 g ugotowanych fasoli lub ciecierzycy
  • Kilka kawałków dyni (opcjonalnie)
  • 1 nasiono kardamonu, zielone
  • 1-2 ziaren ziela angielskiego
  • oliwa
  • Sól, czarny pieprz lub papryka chili

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena