marynowany śledź z przyprawami
Śledzie marynowane w cytrynie, oleju i przyprawach przez 2-3 dni, a następnie podawane na świeżo z chrupiącą cebulą: doskonały początek posiłku.
Ta polska marynata nadaje śledziom aromat goździka, jałowca i musztardy. Wymaga trochę cierpliwości, ale danie najlepiej smakuje świeże.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek60 godz.
- Razem60 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniamarynata
- Szacowany koszt57,06 zł 9,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
Składniki
osoby
- 52,44 zł
- 1,80 zł
- 0,31 zł
- 0,86 zł
- 1,60 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj śledzie, pokrój je na kawałki o wymiarach 3-4 cm i ułóż warstwami w dużym słoiku. ≈ 8 min
- Posyp każdą warstwę posiekanymi przyprawami, polej sokiem z cytryny i olejem, a następnie dodaj plasterki cebuli. Na wierzchu połóż plasterki skórki z cytryny, które wcześniej zostały umyte. ≈ 2 min
- Pozostaw w chłodnym miejscu na 2-3 dni.
- Około godziny przed podaniem, wyjmijcie śledzie i usuńcie przyprawy. Pokrójcie cebulę w drobną kostkę, doprawcie ją cukrem i umieśćcie w chłodnym miejscu.
- Ułóż śledzie na talerzu, udekoruj cebulą i trzymaj w chłodnym miejscu, aż do podania.
Rachunek
marynowany śledź z przyprawami
- 1 kg śledzi52,44 zł
- 1 cytryna1,80 zł
- 3 łyżki stołowe nasion miodu0,31 zł
- 6 łyżek oleju0,86 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 2 łyżki cukru0,05 zł
Razem57,06 zł
czyli 9,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży pojemnik
- moździerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.