Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Śledź oceaniczny marynowany w przyprawach

Śledź oceaniczny marynowany w przyprawach

Przystawki

Śledzie oceaniczne, marynowane przez 2-3 dni w soku z cytryny, oleju i przyprawach, a następnie podawane na świeżo z chrupiącymi krokietami – to doskonały…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Persino, Magalia, Panterka (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ta polska marynata nadaje śledziom oceanowym aromat goździka, jałowca i musztardy. Wystarczy trochę cierpliwości, a danie będzie idealnie świeże.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania—
  • Odpoczynek60 godz.
  • Razem60 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamarynata
  • Szacowany koszt57,03 zł 9,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 52,41 zł
  • 1,80 zł
  • 0,31 zł
  • 0,86 zł
  • 1,60 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj śledzie oceaniczne, pokrój je na kawałki o wymiarach 3-4 cm i ułóż warstwami w dużym słoiku. ≈ 8 min
  2. Posyp każdą warstwę posiekanymi przyprawami, polej sokiem z cytryny i olejem, a następnie dodaj plasterki skórki z cytryny. Na wierzchu połóż plasterki obgotowanej skórki z cytryny. ≈ 2 min
  3. Pozostaw w chłodnym miejscu na 2-3 dni.
  4. Niecałą godzinę przed podaniem, wyjmijcie śledzie oceaniczne i usuńcie przyprawy. Pokrójcie ogórki w kostkę, wymieszajcie z cukrem i przechowajcie w lodówce.
  5. Ułóż śledzie oceaniczne na talerzu, udekoruj je i trzymaj w chłodnym miejscu, aż do podania.

Rachunek

Śledź oceaniczny marynowany w przyprawach

  • 1 kg śledzi oceanicznych52,41 zł
  • 1 cytryna1,80 zł
  • 3 łyżki nasion gorczycy0,31 zł
  • 6 łyżek oleju0,86 zł
  • 2 cebule1,60 zł
  • 2 łyżki cukru do kawy0,05 zł

Razem57,03 zł

czyli 9,51 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży pojemnik
  • moździerz

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg śledzi oceanicznych
  • 1 cytryna
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 8 ziaren papryki chili z Jamajki
  • 3 liście jaśminu
  • 4 gałązki cynamonu
  • 3 łyżki nasion gorczycy
  • 6 łyżek oleju
  • 2 cebule
  • 2 łyżki cukru do kawy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena