Mannala, słodki chleb, tradycyjnie wypiekany na Święto Świętego Mikołaja.
Tradycyjna alsaska bułeczka w kształcie małego człowieka, idealna na święto Świętego Mikołaja, najlepiej z gorącą czekoladą.
Mannala to tradycyjna, alsaska bułka, która serwowana jest 6 grudnia w Dniu Świętego Mikołaja. Często dekoruje się ją suszonymi winogronami lub małymi, słodkimi ciasteczkami, a doskonale komponuje się z gorącą czekoladą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt6,06 zł 0,76 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 0,95 zł
- 0,36 zł
- 0,40 zł
- 2,99 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Przygotowanie: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Przerwa: 120 minut
- Całkowity czas: 165 minut
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz elastyczne ciasto. ≈ 4 min
- Przykryj i pozostaw w temperaturze około 25 °C (jeśli to możliwe, w wilgotnym środowisku) do momentu, gdy masa podwoi swoją objętość.
- Weź kawałki ciasta i uformuj je w kształcie małego człowieka, używając noża. ≈ 3 min
- Dekoruj: suszone winogrona lub kawałki cukru dla oczu, oraz rozrzucone kawałki cukru na całym ciele. ≈ 2 min
- Aby ciasto lepiej się trzymało, lekko zwilżyć ją. ≈ 3 min
- Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aż do uzyskania pożądanej objętości.
- Umieść w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180 °C, aż będzie dobrze złoty.
- Zjedzcie zimne potrawy, np. lody, wraz z gorącą czekoladą, podczas gdy na zewnątrz jest zimno (Święto Świętego Mikołaja obchodzone jest 6 grudnia). ≈ 3 min
Rachunek
Mannala, słodki chleb, tradycyjnie wypiekany na Święto Świętego Mikołaja.
- 500 g mąki1,10 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 15 cl mleka0,36 zł
- 80 g cukru0,40 zł
- 150 g masła2,99 zł
- 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
Razem6,06 zł
czyli 0,76 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- łyżka, nożyk, piekarnik, deska do mączenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.