Mämmi, pudding żytni ze słodem
Przepis na memmę – szwedzki pudding z pszenicy i słodu, który należy podgrzewać przez trzy godziny, następnie zagotować i piec w piekarniku w temperaturze…
La memma to szwedzki deser na bazie mąki żytniej i słodu, z dodatkiem skórki pomarańczy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania6 godz. 10 min
- Razem6 godz. 30 min
- TrudnośćTrudne
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,28 zł
- 0,06 zł
- 0,09 zł
Przygotowanie
- Podgrzej wodę do około 60 °C. Dodaj mąkę żytnią i słód. Pozostaw do odpoczęcia w ciepłym miejscu, bez gotowania, przez 3 godziny.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Dodaj sól, syrop i zmieloną skórkę pomarańczy.
- Wlej do naczynia odpornego na wysokie temperatury lub do formy, a następnie piecz przez 3 godziny w temperaturze 175 °C. Mieszaj co 15 minut przez pierwsze dwie godziny.
Przybory
- garn
- naczynie odporne na wysokie temperatury
- łyżka drewniana
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.