Makaron z krewetkami

Przygotowanie

1. Zaleca się namoczenie zielonych fasoli na noc wcześniej. ⏱ ≈ 30 min
2. Gotować w zimnej wodzie, która delikatnie je przykrywa, z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy, liścia lau, ząbka czosnku i kawałka cebuli. ⏱ ≈ 10 min
3. Rozcieńcz sos, zmniejszając jego objętość trzykrotnie, dodając zimną wodę (lub zimny bulion rybny). ⏱ ≈ 10 min
4. Wymieszaj i dodaj zmielone mięso. ≈ 3 min
5. Umyj krabiki, usuwając wszelkie szczotki i dokładnie je spłukując. ≈ 8 min
6. Podsmażcie drobno posiekany czosnek i cebulę na oliwie. ⏱ ≈ 7 min
7. Dodaj krewetki i smaż przez kilka minut, następnie dodaj paprykę i odrobinę wina Tío Pepe. ≈ 4 min
8. Dopraw i gotuj. ≈ 2 min
9. Po ugotowaniu fasoli, dodaj mieszankę z krewetek i łyżkę sosu amerykańskiego. ≈ 3 min
10. Gotuj razem przez 10-15 minut, a następnie dopraw do smaku. ⏱ 15 min
11. Wyjmijcie z ognia i odstawcie do ostygnięcia przed podaniem. ⏱ ≈ 20 min