Lutefisk z piekarnika, norweska ryba wigilijna
Lutefisk, tradycyjne danie świąteczne z Norwegii: jest to suszony i następnie odnowiony biały ryb, solony i pieczony w folii aluminiowej, podawany z chrup…
W Norwegii, lutefisk tradycyjnie spożywa się podczas świąt Bożego Narodzenia. Gotuje się go w piekarniku – kluczem jest odpowiednie dopasowanie do niego dodatków, które różnią się w zależności od rodziny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania40 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt8,19 zł 2,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,36 zł
Do spożycia
- 5,54 zł
- 1,20 zł
- 0,39 zł
- 0,70 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 225 °C.
- Umieść kawałki lutefisk w naczyniu odpornym na wysokie temperatury, skórą skierowaną do dołu (możesz usunąć skórę), i posyp solą. ≈ 3 min
- Przykryj folią aluminiową i piecz przez 30-40 minut.
- Podawaj z chrupiącym boczkiem i roztopioną tłuszczem z wieprzowiny, lekko upieczonymi jabłkami ziemnymi, musztardą i puree z fasoli. ≈ 2 min
Rachunek
Lutefisk z piekarnika, norweska ryba wigilijna
- 1 ½ łyżki soli (około 30 g)0,36 zł
- smażony boczek i roztopiona tłuszcz z piersi wieprzowej5,54 zł
- gliniana figurka jabłka, namoczona w wodzie1,20 zł
- musztarda0,39 zł
- Pure z groszku0,70 zł
Razem8,19 zł
czyli 2,05 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- ciele odporne na wysokie temperatury
- folia aluminiowa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.