Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Szwedzki ryb w kształcie księżyca

Szwedzki ryb w kształcie księżyca

Desery

Odkryjcie tę tradycyjną szwedzką receptę, „lussekatt”, idealną na 13 grudnia.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Affe2011, NERIUM, ShineB~svwikibooks i 8 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

„Lussekatt” to tradycyjne danie szwedzkie, spożywane 13 grudnia. Oto, jak je przygotować.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz.
  • Czas gotowania25 min
  • Odpoczynek50 min
  • Razem2 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt76,14 zł 6,35 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

12 osoby
  • 2,00 zł
  • 1,20 zł
  • 69,90 zł
  • 1,87 zł
  • 0,03 zł
  • 0,66 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Wsypcie drożdże do miski i wymieszajcie. ≈ 4 min
  2. Rozpuść masło w rondelku.
  3. Dodaj mleko i podgrzewaj do temperatury około 37 °C (temperatura ciała).
  4. Wymieszaj mąkę z wodą i dodaj do niej drożdże. ≈ 3 min
  5. Dokładnie wymieszaj, aby drożdże się rozpuściły. ≈ 4 min
  6. Dodaj twaróg (np. Kesella), cynamon, cukier, sól oraz większą część mąki. ≈ 3 min
  7. Wymieszaj ciasto, aż stanie się gładkie i błyszczące, a także łatwo odchodzi od ścianek miski. ≈ 4 min
  8. Można dodać odrobinę więcej mąki, jeśli to konieczne. ≈ 3 min
  9. Pozostaw do odstania na powietrzu przez około 30 minut.
  10. Przygotuj ciasto na ciasteczka z cynamonem. ≈ 3 min
  11. Rozłóż je na tłuszczonych blaszkach lub papierze do pieczenia. ≈ 3 min
  12. Rozgrzej piekarnik do 225 stopni.
  13. Pozostaw do wyrośnięcia przez 20-30 minut (bez przykrywania).
  14. Dekoracja z perłami lub cukrem w kształcie perł. ≈ 3 min
  15. Posmaruj mieszanką z ubitych jaj. ≈ 4 min
  16. Piecz w piekarniku, w środku, przez 5-10 minut.
  17. Pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Rachunek

Szwedzki ryb w kształcie księżyca

  • 100 g masła2,00 zł
  • 5 dl mleka (3% lub więcej)1,20 zł
  • 1 gram steru (2 saszetki po 0,5 g)69,90 zł
  • 1 i 1/2 szklanki cukru1,87 zł
  • 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
  • około 17 bogiń związanych z mąką0,66 zł
  • 1 jajko0,48 zł

Razem76,14 zł

czyli 6,35 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska do mieszania, rondel, piekarnik, tłusta blacha, papier do pieczenia, grill

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 50 g drożdży
  • 100 g masła
  • 5 dl mleka (3% lub więcej)
  • 250 g sera Kesella
  • 1 gram steru (2 saszetki po 0,5 g)
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • około 17 bogiń związanych z mąką
  • rosyjski
  • 1 jajko

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena