Lorcka
Tradycyjna potée lorrain, danie składające się z mięsa i warzyw, podawane z pieczonym chlebem.
Potée lorraine to charakterystyczne danie kuchni belgijskiej. Łączy mięso i warzywa, tworząc pełnowartościowy posiłek, który serwuje się w dwóch etapach: najpierw zupę z plasterkami chleba, a następnie warzywa z dodatkiem kiełbas.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania2 godz. 30 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem15 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapieczenie w piekarniku oraz gotowanie na patelni
- Szacowany koszt93,01 zł 23,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,76 zł
- 3,49 zł
- 3,27 zł
- 2,97 zł
- 34,75 zł
- 17,96 zł
- 2,40 zł
- 10,87 zł
- 12,48 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotowanie: 30 minut
- Czas gotowania: 1 godzina i 50 minut
- Oczekiwanie: 12:00
- Namocz fasole w zimnej wodzie przez 12 godzin.
- Umieść je w garnku z bulionem, z dodatkiem liści laurowych i ziół. ≈ 3 min
- Zalej wodą, doprowadź do wrzenia, a następnie odcedź.
- Gotuj w wrzącej wodzie przez 1 godzinę i 50 minut.
- Obierz marchewkę i rzepę. ≈ 8 min
- Oczyść cebulę, pokrój ją na plasterki. ≈ 8 min
- Dodaj te warzywa, kiełbasy i boczek po około 1 godzinie gotowania.
- Zalewaj liście kapusty przez 2 minuty w gotującej się wodzie z dodatkiem soli.
- Obierz jabłko ze skórki. ≈ 8 min
- Smażcie je przez 20 minut.
- Podawaj potę gorącą, wraz z ziemniakami, i polej bulionem.
Rachunek
Lorcka
- 2 kiełbaski wędzone4,76 zł
- 100 g wędzonych boczków3,49 zł
- 250 g białych fasoli3,27 zł
- 4 marchewki2,97 zł
- 4 rzepy34,75 zł
- 4 małe porzeczki17,96 zł
- 6 ziemniaków2,40 zł
- 1 mała główka kapusty włoskiej10,87 zł
- 1 zbiór ziół12,48 zł
- sól i pieprz0,06 zł
Razem93,01 zł
czyli 23,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, patelnia, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.