Lomper, norweskie placki ziemniaczane
Norweskie „lomper”: cienkie, suche placki z puree jabłkowego, mąki i tłuszczu, pieczone na patelni, które służą do owijania kiełbas.
Lompe, lumpe, potetlompe lub galette ziemniaczana to rodzaj płaskiego, miękkiego chleba, przygotowywanego z ziemniaków. Jego przygotowanie jest proste i idealnie sprawdza się jako dodatek do kiełbasek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie373 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt3,00 zł 0,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,50 zł
- 0,06 zł
- 0,44 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki, z skórką lub bez, a następnie zmiel je na gładką masę. Jeśli ziemniaki były gotowane ze skórką, obierz je przed zmieleniem. Dopraw solą podczas mielenia.
- Wymieszaj puree z mąką, stopniowo: im mniej mąki, tym lepsze będą lomper. ≈ 10 min
- Rozwałkuj ciasto na kształt długiego wałka i pokrój je na równe kawałki. ≈ 10 min
- Rozłóż każdy kawałek na okrągłe placki o grubości około 2-3 mm. ≈ 4 min
- Smażcie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, z obu stron, aż będą brązowe.
Rachunek
Lomper, norweskie placki ziemniaczane
- 1 kg jabłek ziemnych2,50 zł
- 1 łyżeczka soli (około 6 g)0,06 zł
- 200 g mąki pszennej0,44 zł
Razem3,00 zł
czyli 0,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnki
- praska do ziemniaków
- wałek do ciasta
- patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 373 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,7 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 76,3 g |
| w tym cukry | 2,7 g |
| Błonnik | 7,3 g |
| Białko | 10,1 g |
| Sól | 0,02 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.