Lekki tort musowy z jabłkami

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C (160 °C w trybie z funkcją grzania z góry). ⏱ ≈ 10 min
2. Otwórz nasiona z orzecha waniliowego. ≈ 3 min
3. Wymieszaj jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż składniki się połączą. ≈ 4 min
4. Przesiejcie mąkę z drożdżami i stopniowo dodawajcie je. ≈ 4 min
5. Wlej ciasto do formy silikonowej lub do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 12 minut w temperaturze 180 °C. ⏱ 12 min
6. W międzyczasie, obierz jabłko, pokrój je na 8 części i gotuj w wodzie, aż będą miękkie. ⏱ ≈ 10 min
7. Wymieszajcie je, dodając sok z cytryny, cynamon i substancję słodzącą. ≈ 4 min
8. Rozpuść żelatynę w zimnej wodzie i odciśnij. ≈ 3 min
9. Dodaj ją do gorącej puree jabłkowej i wymieszaj. ≈ 3 min
10. Wylej purée na schłodzony biszkopt, w formie tortownicy lub w okrągłym naczyniu, i pozostaw do stania w lodówce przez kilka godzin. ⏱ ≈ 2 godz.
11. Podajcie z ulubionym dodatkiem. ≈ 2 min