lasagne z szpinakiem

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na patelni. ⏱ ≈ 7 min
2. Dodaj drobno posiekaną paprykę zieloną (bez nasion) oraz posiekany czosnek. ≈ 3 min
3. Podsmaż warzywa, aż będą złociste. ⏱ ≈ 7 min
4. Na koniec, dodaj drobno posiekany czosnek, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez kilka minut. ≈ 4 min
5. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw do ostygnięcia. ⏱ ≈ 20 min
6. W misce rozbijamy jajka i ubijamy je widelcem. ≈ 4 min
7. Następnie dodaj ricottę, drobno posiekany szpinak, oraz połowę startego parmezanu i połowę startego mozzarelli. ≈ 3 min
8. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z podsmażonymi warzywami, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone. ≈ 4 min
9. Usuń pomidory ze skórki, pokrój je na kostkę i wymieszaj z sosem. ≈ 8 min
10. Doprawcie do smaku solą i pieprzem. ≈ 2 min
11. Wlej połowę sosu na dno naczynia odpornego na wysokie temperatury (powinno być wystarczająco duże, aby pomieścić trzy warstwy lasagne). ≈ 3 min
12. Rozkładaj równomiernie. ≈ 3 min
13. W dużym rondlu zagotować wodę z solą. ⏱ ≈ 10 min
14. Dodaj makarony stopniowo, po niewielkich porcjach (około trzy na raz), i gotuj, aż będą lekko miękkie (nie powinny być całkowicie ugotowane). ⏱ ≈ 10 min
15. Rozłóż trzy warstwy makaronu na sosie, który wcześniej został rozprowadzony na dnie naczynia. ≈ 3 min
16. Nałóż połowę farszu, który składa się z ricotty i szpinaku, a następnie dodaj kolejne warstwy makaronu i farszu, aby uformować lasagne. ≈ 3 min
17. Przykryj ostatnią warstwę farszu pozostałymi makaronami i polej całość sosem pomidorowym. ≈ 3 min
18. Posypcie wierzch lasagne pozostałym serem (parmezanem i mozzarellą). ≈ 2 min
19. Po nałożeniu folii spożywczej na pojemnik, umieść go w nagrzanym do 180 °C piekarniku na 30 minut. ⏱ 30 min
20. Następnie zdejmij folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15-20 minut, aż ser na wierzchu będzie dobrze zrumieniony. ⏱ 20 min