Kurczak z curry zielonym
Odkryjcie tę pyszną receptę na kurczaka z zielonym curry, bogatą w smaki i wartości odżywcze, idealną na rodzinne wieczory.
Ten przepis oferuje egzotyczne i smaczne danie, idealne dla miłośników kuchni tajskiej. Kurczak jest duszone w sosie na bazie mleka kokosowego i imbiru, co nadaje mu unikalny i orzeźwiający smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
- Szacowany koszt52,51 zł 13,13 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 36,07 zł
- 0,48 zł
- 0,90 zł
- 8,92 zł
- 0,31 zł
- 2,59 zł
- 0,45 zł
- 0,88 zł
- 0,07 zł
- 0,35 zł
- 1,49 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj kurczaka i pokrój go na średniej wielkości kawałki. ≈ 8 min
- Oczyść liście kapusty, pokrój je na plasterki. ≈ 8 min
- Usuń najstarsze części korzeni cytrynowej. ≈ 3 min
- Delikatnie odrywaj starzejące się liście i lekko je rozdrabniaj, aby je złamać. ≈ 4 min
- Przemyj liście bazylii, usuń korzenie, a następnie pokrój łodygi papryczek chili, a następnie umieść je w pojemniku z sokiem z cytryny. ≈ 8 min
- Podgrzewaj mleko kokosowe do wrzenia, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
- Dodaj kurczaka, imbir, bazylię tajską, liście kaffiru, korzeń imbiru oraz potrzebne przyprawy. ≈ 3 min
- Gotuj na małym ogniu, aż bulion będzie dobrze gorący.
- Zmniejsz ogień i gotuj kurczaka na małym ogniu, aż będzie miękki.
- Przyprawcie danie papryką chili, albo suszoną papryką chili, oraz dodajcie kolendry. ≈ 2 min
Rachunek
Kurczak z curry zielonym
- 4 szklanki mleka kokosowego36,07 zł
- Pół szklanki mleka0,48 zł
- Trzy łodygi cytrynowej0,90 zł
- pietruszka: 1/4 szklanki8,92 zł
- papryka chili zielona: 1/4 szklanki0,31 zł
- 3 łyżki sosu rybnego2,59 zł
- 2 łyżki soku z cytryny0,45 zł
- 1 łyżka startego imbiru0,88 zł
- 1 łyżka cukru0,07 zł
- czosnek, 70 gramów0,35 zł
- 2 łyżki suszonej papryki chili1,49 zł
Razem52,51 zł
czyli 13,13 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, nóż, patelnia, sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.