Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kaczka na Święto Dziękczynienia

Kaczka na Święto Dziękczynienia

Dania główne

Pieczona kaczka z sosem z brzoskwiń i ziołami, idealna na Święto Dziękczynienia lub uroczystą okazję.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Kaczka jest tradycyjnym daniem na święta w Ameryce Północnej. Ta przeprawa krok po kroku pomoże Ci przygotować pyszne danie z kaczki z sosem z brzoskwiń.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 min
  • Czas gotowania4 min
  • Odpoczynek1 min
  • Razem6 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt28,23 zł 2,35 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

12 osoby
  • 0,90 zł
  • 0,06 zł
  • 0,20 zł
  • 3,62 zł
  • 13,71 zł
  • 9,45 zł
  • 0,29 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umieść kurczaka zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. ≈ 3 min
  2. Usuń woreczek z aromatem i gotuj go, aby użyć w sosie.
  3. Podsmaż aromaty w maśle, aż będą złote, a następnie zalej je zimną wodą, aby pokryć. Gotuj na małym ogniu przez 1-2 godziny.
  4. Jeśli to konieczne, wypełnij wnętrze kurczaka sznurkami z filcu i bawełny, aby zamknąć otwór. ≈ 10 min
  5. Połącz nogi kurczaka. Nadzienie można również gotować razem z kurczakiem w ostatniej godzinie pieczenia. ≈ 3 min
  6. Pieczenie kury dziczy w temperaturze 160 °C przez 30 minut na kilogram, a dodatkowe 30 minut, jeśli kurę dziczy jest wypełniona.
  7. Po około 30 minutach gotowania, wlej 500 ml gorącej wody do garnka wraz z 1 łyżką bulionu drobiowego i gotuj na małym ogniu.
  8. Zalewaj kurczaka kilkakrotnie podczas gotowania. ≈ 3 min
  9. W ciągu ostatnich 30 minut gotowania, przygotuj sos, mieszając wszystkie składniki w małym rondelku i doprowadzając do wrzenia.
  10. Gotuj sos, aż zgęstnieje do połowy, około 15 minut.
  11. Odsącz sos. ≈ 2 min
  12. Polej indyka sosem w ostatnią połowę czasu pieczenia. ≈ 3 min

Rachunek

Kaczka na Święto Dziękczynienia

  • 3 łyżki roztopionego masła0,90 zł
  • 1 łyżeczka soli (do kawy)0,06 zł
  • 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu0,20 zł
  • 225 ml dżemu z moreli3,62 zł
  • 225 ml kawałków grzybów morel z puszki13,71 zł
  • 2 łyżki posiekanego piołunu9,45 zł
  • 1 łyżka miodu0,29 zł

Razem28,23 zł

czyli 2,35 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, patelnia, piekarnik, nóż, nożyczki

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 tuń, około 6 kg
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżeczka soli (do kawy)
  • 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 225 ml dżemu z moreli
  • 225 ml kawałków grzybów morel z puszki
  • 2 łyżki posiekanego piołunu
  • 1 łyżka miodu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena