Kurczak w sosie z śmietaną i pieczarkami

Przygotowanie

1. Steki są myte i doprawione solą oraz czarnym pieprzem, a następnie ułożone na dnie głębokiej miski. ≈ 2 min
2. Grzyby (jeśli są surowe) oraz cebula są myte i pokrojone na duże kawałki. ≈ 3 min
3. Są równomiernie rozłożone na kawałkach mięsa. ≈ 3 min
4. Dodajemy śmietanę, tłuszcz i białe wino, a także odrobinę ciepłej wody, tak aby w naczyniu pozostało co najmniej dwa palce płynu. ≈ 3 min
5. Pot jest przykryty papierem do pieczenia lub pokrywką. ≈ 3 min
6. Pot jest gotowany przez około 40 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane. ⏱ 40 min
7. Następnie, danie jest wystawiane i posypywane startym serem. ≈ 2 min
8. Pozostawić do gotowania na otwartym ogniu przez 10-15 minut, aż będzie złoty. ⏱ 15 min
9. To również pozwala na to, że część płynu odparuje, a sos zgęstnieje. ⏱ ≈ 10 min
10. Polecane jest spożywanie tego dania z puree ziemniaczaną lub świeżą sałatą. ≈ 3 min