Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Krewetki z curry

Krewetki w curry

Dania główne

Pyszne i pikantne danie indyjskie, aromatyzowane kasundi, czyli pikantnej pasty. Tradycyjnie podawane z ryżem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z RDasgupta2020 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To danie indyjskie to prawdziwa uczta dla miłośników potraw z przyprawami. Krewetki są gotowane w bogatym, aromatycznym sosie, który ma zarówno słodki, jak i pikantny smak. Idealne na wieczorne spotkania przy stole z ryżem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt20,48 zł 5,12 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 11,00 zł
  • 0,24 zł
  • 0,57 zł
  • 3,81 zł
  • 0,06 zł
  • 4,80 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zanurzcie krewetki w soli i kurkumie na około 10-15 minut.
  2. Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj liście laurowe i suszone papryczki chili.
  3. Następnie podsmażcie posiekany czosnek, imbir i cebulę na patelni z odrobiną oleju.
  4. Następnie dokładnie wymieszaj jogurt, pastę z kasztanu, musztardę, świeżą paprykę chili, kurkumę i sól. ≈ 4 min
  5. Po ugotowaniu krewetek, dodaj je do patelni.
  6. Wymieszaj wszystkie składniki razem i dodaj odrobinę wody. ≈ 4 min
  7. Przykryj rondel i piecz przez 7-8 minut, aż krewetki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
  8. Na koniec, dodaj cukier i świeżą paprykę chili, a następnie gotuj na małym ogniu przez 2 minuty przed podaniem.
  9. Podawaj z gorącym ryżem. ≈ 2 min

Rachunek

Krewetki w curry

  • Średniej lub dużej wielkości krewetki, ważące około 500 gramów (po oczyszczeniu i przyprawione soli i kurkumą)11,00 zł
  • 2 łyżki posiekanego czosnku0,24 zł
  • Świeży czosnek i imbir, drobno posiekane: 1 łyżka0,57 zł
  • Świeże papryczki: 3-4 (pokrojone na pół)3,81 zł
  • Żółte przyprawy: 1/2 łyżeczki0,06 zł
  • 3 łyżki oleju sezamowego4,80 zł

Razem20,48 zł

czyli 5,12 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, rondel

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Średniej lub dużej wielkości krewetki, ważące około 500 gramów (po oczyszczeniu i przyprawione soli i kurkumą)
  • 2 łyżki pasty z chili
  • 1 łyżka zmielonych nasion colza
  • Jogurt kwaśny: 2 łyżki (świeży jogurt)
  • 2 łyżki posiekanego czosnku
  • Świeży czosnek i imbir, drobno posiekane: 1 łyżka
  • Świeże papryczki: 3-4 (pokrojone na pół)
  • Żółte przyprawy: 1/2 łyżeczki
  • W zależności od preferencji
  • cukier: 1 łyżeczka (opcjonalnie)
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • Liść drzewa teju (lub liść z wielu liści teju)
  • 1 suszona papryka chili

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena