Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Krem brûlée

Krem brûlée

Desery

Spróbuj tej pysznej crème brûlée, idealnej na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Nonat1971, Morza, Rrmsjp (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Przygotujcie tę tradycyjną cremę brûlée, która zachwyci wszystkich gości. Jest łatwa w przygotowaniu i oferuje kremową konsystencję oraz karmelizowaną skorupę, która rozpływa się w ustach.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt10,86 zł 1,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 2,86 zł
  • 1,87 zł
  • 0,82 zł
  • 0,07 zł
  • 1,97 zł
  • 0,11 zł
  • 3,16 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podgrzej mleko na małym ogniu, a następnie przygotuj filiżankę.
  2. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. ≈ 3 min
  3. Rozpuść mąkę w przygotowanym mleku, a następnie dodaj tę mieszankę do gotowej mieszanki, ciągle mieszając, aż uzyskasz krem o lekkiej konsystencji. ≈ 3 min
  4. Oddziel żółtka od białek, a następnie ubij białka na sztywno. ≈ 4 min
  5. Dodawaj cukier stopniowo, aż uzyskasz gładki i twardy krem. ≈ 3 min
  6. Dodaj żółtka, sól i drożdże, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  7. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż będzie dobrze połączona z pozostałymi składnikami. ≈ 4 min
  8. Dodaj krem i delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki. ≈ 4 min
  9. Posmarujcie tłuszczem i mąką. ≈ 4 min
  10. Wlej mieszankę do formy, umieść ją na małym ogniu i przykryj. ≈ 3 min
  11. Ważne jest, aby dbać o delikatne gotowanie, aby uniknąć przypalenia. ≈ 3 min
  12. Przemyj ją przez 45 minut, a następnie, jeśli po tym nie będzie czysta, oznacza to, że jest już gotowa.
  13. Przygotuj ciasto, umieść je w naczyniu, polej kremem i posyp czekoladowymi kawałkami, według własnych preferencji. ≈ 2 min

Rachunek

Krem brûlée

  • 6 jajek2,86 zł
  • 1 i 1/2 szklanki białego cukru1,87 zł
  • 1 i 1/2 szklanki mąki0,82 zł
  • Szczypta soli0,07 zł
  • 0,5 litra mleka pełnotłustego1,97 zł
  • 50 g mąki kukurydzianej0,11 zł
  • Małe kawałki czekolady3,16 zł

Razem10,86 zł

czyli 1,81 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, forma do pieczenia, piekarnik, drewniana łopatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 6 jajek
  • Połowa opakowania kremu
  • 1 i 1/2 szklanki białego cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • Szczypta soli
  • 1/2 szklanki drożdży w proszku
  • 0,5 litra mleka pełnotłustego
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • biały cukier, o smaku
  • wanilia, według preferencji
  • Małe kawałki czekolady

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena