Szaszłyki z wołowiny z sumakiem
Grillowane szaszłyki z wołowiny, przyprawione sumakiem i podawane z świeżymi ziołami. To tradycyjne danie kuchni azerbajdżańskiej.
Kebab z wątróbki to tradycyjne danie azerskie, grillowane na ogniu. Sumak dodaje cytrusowego smaku, który wzmacnia smak mięsa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Razem30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie147 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGrillowanie
- Szacowany koszt19,66 zł 9,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
- Niskokaloryczne
Składniki
osoby
- 18,07 zł
- 1,57 zł
- 0,02 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Usuń błony z wątroby i pokrój ją na kostki o wadze 30-40 gram. ≈ 8 min
- Pokrój łapę owczą na kostki o przybliżonej wadze 10 gramów. ≈ 8 min
- Umieść kawałki wątróbki i ogon na patyczkach, na przemian. ≈ 3 min
- Smaż delikatnie na patelni, a następnie grilluj na rozgrzanych węglach.
- Podawaj z świeżymi ziołami i sumakiem. ≈ 2 min
Rachunek
Szaszłyki z wołowiny z sumakiem
- 230 g wątróbki jagnięciny18,07 zł
- 3 gramy sumu1,57 zł
- Sel0,02 zł
Razem19,66 zł
czyli 9,83 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szaszłyki
- grill lub grill na ognisku
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 147 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 5,9 g |
| w tym nasycone | 2,3 g |
| Węglowodany | 0,6 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 23 g |
| Sól | 0,14 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.