Kiełbasy i wędzony boczek w białym winie
Odkryjcie to pyszne danie: kiełbaski i szynkę duszone w aromatycznym białym winie, podawane z puree pomidorowym.
To danie jest idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Kiełbasy i wędzony boczek doskonale komponują się z puree pomidorowym i białym winem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
- Szacowany koszt23,24 zł 5,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,78 zł
- 3,59 zł
- 1,18 zł
- 4,00 zł
- 2,63 zł
- 0,20 zł
- 0,05 zł
- 0,38 zł
- 0,31 zł
- 0,90 zł
- 5,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie umyjcie i opłuczcie kotlety, a następnie umieśćcie je w misce z posiekanymi świeżymi ziołami (np. pietruszką, tymiankiem), pieprzem i solą. ≈ 2 min
- Smaż, aż mięso będzie miękkie.
- Następnie, wyjmijcie kawałki mięsa z bloku i pokrójcie je na plasterki. ≈ 8 min
- Podsmaż w niewielkiej ilości oleju pokrojone w drobną kostkę boczek i posiekany czosnek.
- Następnie dodaj upieczone kotlety, czerwone paprykę, puree pomidorowe oraz poszetkę. ≈ 3 min
- Wlej do tego sos wino i wodę, w której gotowano mięso, oraz świeże zioła, i gotuj na małym ogniu przez kolejne około 10 minut.
- Dodaj posiekany czosnek i pietruszkę, zdejmij z ognia i dopraw do smaku sokiem z cytryny. ≈ 4 min
- Podawaj z startym parmezanem lub innym twardym serem. ≈ 2 min
- Kategoria: Dania z mięsa wewnętrznego ≈ 3 min
Rachunek
Kiełbasy i wędzony boczek w białym winie
- około 500 gramów kiełbas4,78 zł
- 100 g wędzonego boczku3,59 zł
- 3 łyżki czosnku1,18 zł
- 200 g puree pomidorowego4,00 zł
- 2 dl białego wina2,63 zł
- 5-6 nasion pieprzu0,20 zł
- szczypta soli0,05 zł
- olej0,38 zł
- czerwona papryka chili0,31 zł
- Jeśli to konieczne, sok z cytryny.0,90 zł
- parmezan lub inny twardy ser5,22 zł
Razem23,24 zł
czyli 5,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia, nóż, siekiera, grater (narzędzie kuchenne)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.