Kichadi z fasoli, smażony gombo z jogurtem i orzechami kokosowymi
Keralańskie kichadi: smażone grzyby wymieszane z jogurtem, pastą z orzechów kokosowych i zieloną papryką chili, z dodatkiem musztardy.
Kichadi można przygotować na wiele sposobów. Na południu Keraly, najczęściej przygotowuje się go z ogórkiem lub z gombo. Frytki z gombo dodaje się dopiero przed podaniem, ponieważ w przeciwnym razie mogą się zbrązowić.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania10 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapiec
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,86 zł
- 0,04 zł
- 0,09 zł
- 0,29 zł
Przygotowanie
- Pokrój cebule na cienkie plasterki i podsmaż je na głębokim tłuszczu w oleju.
- Drobno zmielić orzech kokosowy i wymieszać z papryką chili oraz jogurtem, dodając sól. ≈ 4 min
- Posypcie nasiona musztardy odrobiną oleju i dodajcie je do jogurtu. ≈ 3 min
- Dodaj usmażone gombosy i mieszaj je dopiero przed podaniem. ≈ 4 min
Przybory
- garn
- mikser
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.