Kibbe
Tradycyjna receptura kibbe, czyli dania przygotowywanego z mielonej mięsa, zawiniętego w bulgur.
Kibbe to charakterystyczne danie kuchni śródziemnomorskiej. Oto, jak można je przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt19,39 zł 3,23 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 11,48 zł
- 1,93 zł
- 1,60 zł
- 3,81 zł
- 0,57 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zalewaj bulgur dużą ilością wody i pozostaw na 2-3 godziny.
- Wymieszaj 1 szklankę ryżu, 200 g mięsa, dopraw solą i dodaj 4 przyprawy. ≈ 4 min
- Rozgnieć bulgur, dodać mięso i wymieszać. Schłodzić w lodówce.
- Podsmaż posiekaną wołowinę z orzechami w oleju przez 2 minuty, dodaj mięso i smaż przez 10 minut.
- Uformuj kulki z przygotowanej mieszanki bulguru (używając palca, stwórz małe, owalne kulki o cienkich ściankach). ≈ 10 min
- Napełnij i zamknij, dając kształt wydłużony na obu końcach. ≈ 10 min
- Smażyć na głębokim tłuszczu przez 5 minut.
Rachunek
Kibbe
- 325 g mielonego mięsa wołowego11,48 zł
- 125 g bulguru1,93 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 30 g orzechów włoskich3,81 zł
- 6 cl oleju0,57 zł
Razem19,39 zł
czyli 3,23 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser, patelnia, smażarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.