Khoresh-e alu, perski gulasz mięsny ze śliwkami
Prosty, perski danie: mięso duszone w maśle z cebulą i cynamonem, z dodatkiem soku z cytryny, a na końcu podawane z suszonymi morelami.
Khoresz to dania jednog rodzaju z kuchni irańskiej, podawane z ryżem. Ryż ma charakter słodko-kwaśny: sok z cytryny podkreśla smak mięsa, a suszone śliwki, dodane na ostatnie 15 minut, rozpuszczają się w sosie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania55 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniamalutki
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,60 zł
- 0,80 zł
- 0,04 zł
- 1,80 zł
Przygotowanie
- Rozpuść masło w rondlu, dodaj mięso, cebulę, sól, pieprz i cynamon, i smaż na małym ogniu.
- Dodaj wodę i sok z cytryny, a następnie gotuj na małym ogniu przez 35 minut.
- Odsącz śliwki z roztworu, w którym były namoczone, dodaj je do mięsa i gotuj jeszcze przez 15 minut na małym ogniu.
Przybory
- łyżka
- widelec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.