Ostre kebab
Tradycyjny irański kebab, zwany „kebab tarik”, jest marynowany w warzywach i ziołach, co nadaje mu wyjątkowy smak.
„Kebab tarik” lub „kebab marynowany” to tradycyjne danie z północnego Iranu, które jest smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagrill
- Szacowany koszt4,07 zł 1,02 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,79 zł
- 0,80 zł
- 2,00 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj posiekany czosnek, luk, drobno posiekane warzywa, posiekane orzechy, pieprz i puree z granatu. ≈ 4 min
- Następnie dodaj mięso, pokrojone na kawałki o jednakowym rozmiarze. ≈ 3 min
- (Dodaj sól podczas gotowania, aby mięso nie stało się zbyt twarde). ≈ 3 min
- Przykryj danie i umieść je w lodówce na 2-3 godziny, aby smaki składników wniknęły w mięso.
- Następnie, przygotuj szaszłyki z mięsa, rozmieszczając kawałki mięsa w odstępach około jednego centymetra (odstęp między kawałkami mięsa zapewni równomierne gotowanie). ≈ 3 min
- Umieść szaszłyki na grillu lub bezpośrednio nad ogniem.
- Gdy szaszłyki zaczną się gotować, dopraw je solą, aby pozostały miękkie (to najlepszy sposób na przygotowanie szaszłyków, zwłaszcza tych marynowanych i grillowanych na węglu).
- Kabbab tarash to pyszne i smaczne danie, podawane z ryżem lub chlebem. ≈ 2 min
Rachunek
Ostre kebab
- 3 łyżki puree z ananasa0,79 zł
- Jedna łódź0,80 zł
- oliwa lub 1/2 szklanki płynu2,00 zł
- Szpinak. pietruszka. mięta. tymianek (3 łyżki, posiekany)0,48 zł
Razem4,07 zł
czyli 1,02 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- drewniane patyczki, miska, lodówka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.