Kebab, zupa z wołowiny z ziemniakami
Długo gotowane mięso wołowe z ziemniakami i jabłkami, przyprawione czosnkiem i liśćmi laurowymi, gotowane delikatnie w brytfannie z masłem i koncentratem …
Kebab to danie z kuchni osmańskiej, przygotowywane w brytfannie, z niewielką ilością składników. Mięso pozostaje soczyste, a pomidorowa zupa stopniowo zgęstnia dzięki ziemniakom.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania50 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie353 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGotowanie w brytfannie z pokrywką
- Szacowany koszt21,24 zł 5,31 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 17,64 zł
- 1,20 zł
- 0,80 zł
- 0,35 zł
- 0,60 zł
- 0,41 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj mięso, osusz je, a następnie podsmaż na roztopionej masło. ≈ 2 min
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż je, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Dodaj pokrojone w kostkę jabłka. ≈ 4 min
- Dodaj koncentrat pomidorowy, liść laurowy, sól i pieprz. ≈ 3 min
- Wlej gorącą wodę, przykryj brytfannę i pozostaw do duszzenia na małym ogniu przez 40 minut.
Rachunek
Kebab, zupa z wołowiny z ziemniakami
- 500 g wołowiny pokrojonej w małe kostki17,64 zł
- 3 ziemne jabłka1,20 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 2 ząbki czosnku0,35 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego0,41 zł
- sól0,04 zł
- pieprz0,20 zł
Razem21,24 zł
czyli 5,31 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Brytfanna z pokrywką
- nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 353 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 14,7 g |
| w tym nasycone | 7,8 g |
| Węglowodany | 23 g |
| w tym cukry | 3,2 g |
| Błonnik | 3,6 g |
| Białko | 29,8 g |
| Sól | 0,2 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.