Kard z migdałami na Boże Narodzenie po aragońsku
Głównym daniem świątecznym w Ayerbe i w całym Aragonii jest gotowane w czasie około godziny i pół cardon, polane sosem bechamel z cebulą i posypane mielon…
W Wigilię, w regionie Aragonii, tradycyjnie podaje się karczochy, zazwyczaj w białej sosie z migdałów.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 15 min
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt7,99 zł 2,00 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 5,46 zł
- 0,11 zł
- 0,80 zł
- 1,20 zł
- 0,38 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj w dużym garnku wodę z solą.
- Dodaj oczyszczone i pozbawione włókien cardony, a gotuj przez godzinę i pół.
- Podsmażcie bardzo drobno posiekaną cebulę na oleju, a następnie dodajcie mąkę, cały czas mieszając. Następnie wlejcie ciepłe mleko, nie przestając mieszać.
- W moździerzu, zmiel migdały na pastę i dodaj ją do sosu, wraz z solą. Gotuj przez 5 minut.
- Polej kartofle z dodatkiem sosem i pozostaw na kolejne dziesięć minut, aby się podsmażyć.
Rachunek
Kard z migdałami na Boże Narodzenie po aragońsku
- 100 g migdałów, obranych5,46 zł
- 50 g mąki0,11 zł
- 1 mała porzeczka0,80 zł
- 0,5 litra mleka1,20 zł
- olej0,38 zł
- Sel0,04 zł
Razem7,99 zł
czyli 2,00 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- patelnia
- moździerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.