Kard w sosie migdałowym z szynką
Specjalne danie świąteczne z Aragonii i Nawarry: gotowane w bulionie z kości, kalafior, polane sosem z cebuli, migdałów, białego wina i szafranu, z kawałk…
Ten sałatkowy jest idealny na lekkie i orzeźwiające posiłek. Przygotowanie zajmuje około 2 godziny i składa się z dwóch prostych kroków.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt16,65 zł 4,16 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 9,99 zł
- 0,80 zł
- 2,71 zł
- 1,31 zł
- 1,80 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj wodę z pokrojonymi w ćwiartki cebulą i kością, a następnie odcedź.
- Odetnijcie grube części kalafiora, usuńcie włókna i twardy miąższ, a następnie pokrójcie je na małe, regularne kawałki. ≈ 8 min
- Wyjmijcie upieczoną cebulę i zmiksujcie ją z migdałami, białym winem i szafranem. ≈ 4 min
- Gotuj kartofle w bulionie, aż będą miękkie, a następnie odcedź je.
- Podsmażcie sos z migdałów na oleju, aż zgęstnieje.
- Dodaj groszek i kawałki szynki, a następnie pozwól im delikatnie się podsmażyć przez kilka minut. ≈ 3 min
Rachunek
Kard w sosie migdałowym z szynką
- 100 g surowego wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę9,99 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 50 g grillowanych migdałów2,71 zł
- 100 ml białego wina1,31 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
- Sel0,04 zł
Razem16,65 zł
czyli 4,16 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
- mikser
- patelnia z pokrywką
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.